烧一锅开水
烧水期间，将半份藕粉倒入碗中，加极少量凉牛奶（或凉开水）搅匀至无干粉（用勺子搅拌时无阻力的状态最佳）
将滚水（一定要是正在沸腾的水）快速倒入藕粉中，并迅速搅拌，藕粉会糊化成型 这时可以尝一下冲泡好的藕粉，若没有颗粒感，则冲泡成功，如果没有成功，放入微波炉高火1min即可拯救
将凉的牛奶直接倒入冲泡好的藕粉中，搅拌几下，牛奶藕粉羹就刚好温度适中，温热宜饮。