清蒸排骨

作者： 瘦的梅菜扣肉

用料

• 排骨 适量
• 淀粉 适量
• 酱油 少许
• 盐 适量
• 姜丝 适量克
• 蚝油 少许
• 料酒 适量
• 蒜 适量
• 花生油 适量
• 糖 少许
• 胡椒粉 少许
• 辣椒圈 适量装饰

清蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切小块一点抓洗浸泡洗净血水后用淀粉水泡半小时（没过排骨）

步骤 2

泡好的排骨抓干，放油爆香过的蒜末，姜丝，胡椒粉，料酒，糖，盐，酱油，蚝油，生粉抓匀，放油再抓匀后腌十分钟

步骤 3

排骨平铺到盘子里不要重叠，撒上辣椒圈，水开后蒸七到八分钟

菜谱创建时间：2020-06-22 22:53:05