黄油室温软化,准备好所有材料。
软化好的黄油加入炼乳、盐、香草精,用手动打蛋器搅拌均匀。筛入低粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
揉成光滑的面团即可,不要过度搅拌。分出50克小面团,加入可可粉揉匀,如果太干可以少加一点点炼乳调节。
将大面团用手展开或稍擀一下,上面摆上小块黑色小面团。
烤箱越热165度。将面团擀成0.3-0.4CM厚,再用奶牛形模具压出形状。
放入预热好的烤箱中层,165度10-12分钟即可。
可爱又好吃的小奶牛诞生了!
黄油是软化,不是融化。 不加香草精可以多加3克炼乳。