1)准备食材:番茄用流动水洗净,对半切划十字刀;虾仁、西兰花、海鲜菇同样用流动水清洗干净;
2)起锅烧水至锅底冒起小气泡,放入意面和蔬菜,煮3分钟后捞出蔬菜备用;盖锅盖,意面继续煮
3)番茄去皮、西兰花、海鲜菇,依次放入拉拉神器里拉成碎末状(这里根据宝宝的咀嚼能力决定食材的性状);虾仁剁泥加少许淀粉拌匀备用
4)意面煮至8分钟捞起备用(想要软点的口感,煮好后关火焖两分钟即可,想要有嚼劲儿,煮八分钟后过一下冰水)
5)热锅冷油放入番茄碎,小火慢慢翻炒至出汁
6)加入西兰花和海鲜菇翻炒1分钟
7)放入意面翻炒片刻,加少许温水继续翻炒
8)待锅里水稍干,调5g淀粉水倒入锅中翻炒均匀即可
开胃又营养的茄汁虾仁意面出炉啦~
哈咯~ 唯美食与爱不可辜负!我是恒恒妈妈,喜欢研究食谱制作辅食~哪有谁是天生就会,不过是为爱下厨~欢迎大家来一起学习,一起探讨~一起成为更好的自己~