培根、口蘑切片,青椒切小块(配色用,可不要),蒜瓣切小粒。我喜欢香菇,还切了一只香菇。
水中加少许盐和几滴橄榄油,意面下锅煮7-8分钟,捞出过冷水备用。(喜欢口感软的就多煮一会儿)
热油爆香蒜末,家里有洋葱的建议再给点洋葱末,会更香。
下入培根和蘑菇片,翻炒至软。
加入青椒
加入刚煮好的意面翻炒均匀,加多多的黑胡椒碎和适量盐。
加少许牛奶煮沸,大火收汁
出锅装盘,再撒多多的黑胡椒碎。(我还加了点之前凉拌的菠菜)
加点西兰花也很好吃。配菜可以自由发挥,但是培根牛奶黑胡椒是灵魂。