芒果椰奶冻

作者： Man姐爱美食

炎炎夏日，最适合来一口冰冰凉凉Q弹爽滑的芒果椰奶冻，做法超简单，新手小白都能轻松学会；芒果的香甜融合着椰奶的醇香，咬一口，香甜浓郁的味道弥漫在唇齿之间，超满足！

用料

• 芒果 1个
• 椰浆 1盒（200克）
• 纯牛奶 100克
• 白砂糖 20克
• 吉利丁粉 10克
• 椰蓉 适量

芒果椰奶冻的做法步骤

步骤 1

1、芒果洗净切小块待用（怕软化掉的可以切好放冰箱冷冻一会儿）；

步骤 2

2、吉利丁粉倒入100克纯牛奶中搅拌均匀；

步骤 3

3、不锈钢锅中倒入200克椰浆；

步骤 4

4、倒入牛奶吉利丁粉混合液；

步骤 5

5、倒入20克白糖；

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步骤 6

步骤 6

6、小火不断搅拌；搅拌至完全融化且冒小泡后关火；

步骤 7

7、倒入模具或者深口碗中，撇去浮末；然后倒入芒果丁稍微搅拌下；盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上至凝固；

步骤 8

8、取出脱模切小块就能享用了；

步骤 9

9、最后可以撒上椰蓉，吃一口冰凉爽滑，是对炎炎夏日最好的慰藉；

步骤 10

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菜谱创建时间：2020-06-22 17:41:42