妈妈版—红烧牛肉

作者： S驿站

用料

• 牛肉 一大块
• 玉米油 适量
• 姜片 适量
• 黄酒 适量
• 干辣椒 适量
• 老干妈酱 适量
• 胡玉美酱 适量
• 老抽 适量
• 开水 适量
• 白糖 适量
• 大蒜苗 适量
• 盐、鸡精 适量

妈妈版—红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净，切成丝，锅中烧一锅水，倒入牛肉焯水

步骤 2

捞出洗干净，沥水。

步骤 3

锅中倒入适量玉米油，加热。倒入姜片爆香。

步骤 4

倒入牛肉翻炒

步骤 5

倒入黄酒、干辣椒

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步骤 6

步骤 6

倒入适量老干妈酱、胡玉美酱、老抽少许

步骤 7

倒入开水、适量糖

步骤 8

大火烧开，小火慢炖

步骤 9

最后放入适量大蒜苗

步骤 10

大火收汁，放盐、鸡精调味即可

菜谱创建时间：2020-06-22 16:51:35