盐水毛豆

作者： 小小多和包子

现在是毛豆大量上市的时候，买点毛豆，剥壳加点肉末一炒很下饭。我们还可以加点盐简单水煮一下，就是很不错的零食，追剧的时候，一边看一边吃，惬意。这次是最简单的盐水毛豆，以前做过五香毛豆，感兴趣的自己去搜索一下。

用料

• 毛豆 500克
• 盐 10-15克

盐水毛豆的做法步骤

步骤 1

买回来的毛豆洗干净，用清水浸泡半小时。豆夹泡胀了，更好煮。

步骤 2

用剪刀将两头尖尖角剪掉，这样更入味，注意不要剪多了。

步骤 3

将毛豆放入电饭锅中，加入没过豆夹的水。

步骤 4

加入10克左右的盐，这个盐量淡淡的咸。电饭锅煮饭程序。

步骤 5

煮好后，将毛豆滤掉水，就可以吃了。喜欢吃软糯一些的，可以焖半小时，再倒出。

菜谱创建时间：2020-06-21 16:25:31