干锅土豆

作者： li明月

土豆这样做😊我能连吃一个月😄干锅土豆这样做好吃😍做法又简单😄😄😄

用料

• 土豆 1个
• 五花肉 160克
• 干辣椒 2～3个
• 豆瓣酱 1勺
• 洋葱、香葱、 适量
• 生抽、蚝油、白糖 适量
• 青椒 1个
• 蒜米 2瓣

干锅土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切厚片待用。

步骤 2

五花肉，切薄片待用。

步骤 3

平底煎锅烧热，加入适量的油，放入土豆片开中小火煎。

步骤 4

煎至土豆两面金黄。

步骤 5

炒锅烧热，倒入一些油，放入五花肉炒。

步骤 6

炒至五花肉微卷稍微出点油后，出锅。

步骤 7

青椒、香葱、洋葱、蒜米、干辣椒随自己喜欢的形状切好待用。

步骤 8

锅内留炒过五花肉的底油，放入蒜米爆香后，下适量的豆瓣酱炒出红油。再加入青椒、洋葱、干辣椒、葱白下去爆炒出香味。

步骤 9

加入炒过的五花肉，放入生抽、蚝油、白糖调味翻炒。

步骤 10

翻炒均匀后，下煎过的土豆炒均匀。开小火，盖锅盖，焖1～2分钟即可。

步骤 11

撒入葱段点缀😊

步骤 12

好吃的干锅土豆就做好了😍😍😍

步骤 13

出锅，装盘。

步骤 14

准备上桌，开动😄😄😄

菜谱创建时间：2020-06-20 23:39:00