【蒜泥剁椒麻辣豆腐】低脂、简单、好吃！

作者： 新手鹿一

简单、好吃！！！小白也能做的菜！！

用料

• 嫩豆腐 一盒
• 盐 少许
• 蚝油 少量
• 新鲜剁椒 1-2勺
• 蒜 2-3瓣

【蒜泥剁椒麻辣豆腐】低脂、简单、好吃！的做法步骤

步骤 1

起火烧水，水里加了一点盐，好像是可以让豆腐更嫩？？水开后，把切好的豆腐放在水里煮一下，30秒-1分钟即可，然后过滤捞出

步骤 2

油与花椒（根据自己喜好放），中小火，大火花椒容易黑，闻到香味，把花椒捞出扔掉

步骤 3

1⃣️将蒜末放进油锅，中小火，煸香，加1-2勺剁椒，加一点蚝油，➕豆腐。2⃣️30秒后，加一点点水，尝味，淡的话加一点点盐！3⃣️30秒-1分钟，出锅。

步骤 4

加水是为了有汤汁，刚出锅巨烫，等一下下再吃。豆腐➕汤汁一口下去绝了👍🏻

菜谱创建时间：2020-06-20 23:23:49