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鲍鱼鸡翅煲(改良版)

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作者: yaoyao美食
上次做了鲍鱼鸡翅,孩子说超级好吃,天天念叨着还要吃,今天抽出时间在给孩子做一份。上次没找到砂锅,今天可以直接用砂锅做了,味道更鲜美

用料

鲍鱼鸡翅煲(改良版)的做法步骤

步骤 1

鲍鱼刷洗干净,去内脏

步骤 2

沥干水分备用

步骤 3

鸡翅洗干净

步骤 4

鲍鱼洗干净,切花刀

步骤 5

加入姜丝、蒜片、料酒腌制

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步骤 6
步骤 6

鸡翅两面都切三刀,以便入味。 加入蚝油,生抽,老抽,姜丝,蒜片,料酒白糖,黑胡椒粉,搅拌均匀。

步骤 7

腌制半小时

步骤 8

葱姜蒜洋葱爆香后,放入鸡翅翻炒2-3分钟

步骤 9

放入鲍鱼翻炒1分钟

步骤 10

加清水或高汤,拌均匀。捞出放入砂锅中

步骤 11

大火烧开,小火煲15分钟左右

步骤 12

😍

步骤 13

撒上葱花,即可开吃啦

菜谱创建时间:2020-06-20 21:42:13
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