披萨饼7寸×4个

作者： 小丸子的猜想

用料

• 高筋面粉 230克
• 低筋面粉 30克
• 普通面粉 70克
• 木薯淀粉 90克
• 糖 30克
• 盐 5克
• 酵母 5克
• 牛奶 240ml
• 黄油（软化） 30克

披萨饼7寸×4个的做法步骤

步骤 1

因为家里高筋跟低筋面粉都不够了，所以加了普通面粉，跟木薯淀粉，没想到效果也还不错！依次加入高筋，普通，低筋，木薯，糖，盐，酵母，多次加入纯牛奶，搅成棉絮状，加入黄油，揉成光滑的面团，醒发1-1.5小时，我这边下雨，我就当放热水的过上，发酵

步骤 2

醒发后的面团，我的这个称了一下730多g，我分成4个180左右大小的面团

步骤 3

我的是7寸的模具，所以擀的差不多就可以了，提前预热，200度6分钟，刚刚好，烤好后等晾凉了装保鲜袋，放冰箱冷冻，随吃随取！

步骤 4

在烤的时候，可以做下一个的饼皮，反正挺快多，不慌不乱！

步骤 5

成品就是这样子啦！

菜谱创建时间：2020-06-20 20:50:16