炸薯条，堪比KFC和麦当劳哦

作者： 新宇兰

用料

• 土豆 2个
• 盐 8克
• 淀粉(最好是玉米的) 10克
• 番茄酱 适量(可参考上个教程)
• 油 适量

炸薯条，堪比KFC和麦当劳哦的做法步骤

步骤 1

两个较大的土豆，洗净削皮

步骤 2

切成8毫米的土豆片

步骤 3

切成铅笔大小的土豆条，洗3-4遍，尽量洗净表面的淀粉，洗净后，加入5克盐浸泡约20分钟

步骤 4

浸泡过后，把水倒掉，在接半碗水，加入2克盐，水开蒸5分钟

步骤 5

抄完过后，撒上薄薄一层淀粉放凉，放入冰箱冷冻1小时

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步骤 6

步骤 6

冷冻过后，拿出来直接炸，炸至两面金黄，过5分钟后，回锅炸二遍，会更加香酥哦！

菜谱创建时间：2020-06-20 18:05:08