巧手李大爷硬菜菜谱～超简单超好吃的农家沾卷子！

作者： 巧手李大爷

用料

• 面粉 500克
• 水 240毫升
• 酵母 10克
• 白糖 10克
• 食用油 适量
• 黑芝麻 适量

巧手李大爷硬菜菜谱～超简单超好吃的农家沾卷子！的做法步骤

步骤 1

500克面、240毫升水、10克酵母、10克白糖、将面团和好后，静止发酵至两倍大小即可。

步骤 2

案板撒面

步骤 3

发好的面团揉压排气

步骤 4

将面团擀成长条大面片儿

步骤 5

将面片儿的四分之三都刷上油

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步骤 6

步骤 6

然后将刷油的部分对折对折再对折，一直对折到没有刷油的地方，然后没有刷油的地方可以依据个人口味撒点椒盐儿或者五香面儿。然后再对折。

步骤 7

对折完变成这样就行了

步骤 8

然后用刀切成这样的小条儿

步骤 9

两头凝成麻花状

步骤 10

用平底锅，放油，中小火煎制

步骤 11

在煎到底面焦黄后即可

步骤 12

准备好锅盖，倒入小半杯白开水，马上盖盖儿，焖煮至水消失，即可出锅。

步骤 13

出锅后撒一些黑芝麻就行了！(｡ì _ í｡)

菜谱创建时间：2020-06-20 16:11:23