凉拌黄瓜番茄洋葱

作者： 翡翠蝉本尊

因为吃肘子有点腻，拌个凉菜清爽解腻

用料

• 黄瓜 1根
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 大蒜 4瓣
• 香菜 2根
• 小葱 2根

凉拌黄瓜番茄洋葱的做法步骤

步骤 1

黄瓜在案板上拍了切块；洋葱切丝；放入碗中撒点盐腌一下。西红柿切块或片，因为出汤，最后拌的时候再放

步骤 2

大蒜切末；香菜、小葱切小段

步骤 3

黄瓜腌制后有水的话蔽掉，放入西红柿和切好的葱蒜、香菜。加辣椒粉、鸡精、糖、生抽、醋、香油，拌匀即可。

凉拌黄瓜番茄洋葱的小贴士

也可以炸点花椒油或辣椒油放入凉菜中

菜谱创建时间：2020-06-20 08:27:05