西芹，豆芽在开水里焯熟。
一张擀面皮切好
蒜捣成泥，熟芝麻，红辣椒面放碗里。
浇上热油。
调好汁。
把西芹，豆芽，擀面皮拌匀，香吧。 简简单单，非常好吃。
还可以按这种方式拌米皮，面皮，凉面，粉丝，米线，都很好吃的。