腌辣椒

作者： 美妈娇娇

下饭菜

用料

• 二荆条辣椒，蒜，姜，盐，糖，八角，花椒，辣椒，桂皮，香叶，生抽，陈醋，老抽
• 片
• 瓣

腌辣椒的做法步骤

步骤 1

二荆条洗净控干水分切小段，放入盐10克糖20克姜碎20克蒜末20克拌匀腌制20分钟

步骤 2

油锅爆香葱蒜片、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒

步骤 3

锅里倒入事先调好的料汁（生抽50克陈醋20克老抽25克），稍微熬煮片刻关火，晾凉备用

步骤 4

辣椒和料汁拌匀装瓶，冰箱冷藏保存

步骤 5

隔夜取出，很爽口下饭哦！

腌辣椒的小贴士

料汁可根据食材按比例调整用量

菜谱创建时间：2020-06-19 17:35:21