清火滋养降血糖-玉竹红枣黑木耳鸡汤

作者： Chez-nous

夏日，容易燥； 但也需要补。 小朋友的身体也是没热很多， 单单的鸡汤有些纯补，还是需要一些药材加入。玉竹有清热，补虚，而且降血糖血脂功效， 加入非常和谐。而且做法非常简单。

用料

• 木耳 20-30小朵
• 散养红标母鸡 1只
• 红枣 4-6颗
• 葱 3根
• 去皮生姜 1小块
• 玉竹 4根
• 料酒 2-3勺
• 盐 少许

清火滋养降血糖-玉竹红枣黑木耳鸡汤的做法步骤

步骤 1

玉竹的功效，了解下。

步骤 2

准备食材，木耳提前2小时泡发。

步骤 3

最好用散养的母鸡，个头在2斤左右。 剪掉屁股，而且肚子里的油也剪掉， 让汤不要太油腻。

步骤 4

葱打结； 枣对切去核；姜切片

步骤 5

所有食材放入锅中，黑木耳先不用放。加入料酒，再加水没过鸡。

步骤 6

大火烧开后，放入木耳。

步骤 7

大火开了后转小火， 珐琅锅不开锅盖，直接炖煮1个小时20分钟。开锅后，酥烂香嫩！

步骤 8

大人小孩皆宜。 非常好喝！

菜谱创建时间：2020-06-19 17:06:30