家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤

作者： 雪玉铭

爷爷买的烤鸭，剩的鸭架奶奶说没法吃要扔掉，幸好被我看到，美美美的鲜香鸭血粉丝汤就诞生了

用料

• 鸭血 块
• 鸭肠，鸭腿，鸭旽 克
• 红薯粉 把
• 香菜，小葱 根
• 胡椒粉 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 鸡精

家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法步骤

步骤 1

红薯粉用温水或开水泡上

步骤 2

鸭架入锅加上材料开炖

步骤 3

鸭血放入加盐的清水中浸泡

步骤 4

鸭血切块入开水焯煮两三分钟

步骤 5

放冷水中

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步骤 6

步骤 6

所有配料洗切备好

步骤 7

碗里放适量盐，白胡椒，生抽，香油

步骤 8

取适量粉丝入开水烫一分钟（自己喜欢的软硬度）

步骤 9

鸭架汤保持沸腾状态

步骤 10

码上配菜

步骤 11

浇上汤汁（我家不能吃辣所以颜色不美）

步骤 12

大块的血块多多的肉肉，超满足

步骤 13

吃的肚皮滚滚😊

菜谱创建时间：2020-06-19 16:34:52