巨巨巨好吃的香辣红烧排骨

作者： 刘刘不做饭

连辣椒都不剩的排骨，给我学！！

用料

• 排骨 500克
• 老姜 1块
• 干辣椒 20个
• 青花椒 10粒
• 料酒 1勺
• 盐 50克
• 酱油 1勺
• 葱 2根

巨巨巨好吃的香辣红烧排骨的做法步骤

步骤 1

第一步排骨焯水，冷水下锅然后放葱、姜料酒去腥，水开即可捞出把排骨冲洗干净

步骤 2

热锅冷油，油温七成热放出排骨（排骨记得控水哦）油越多越安全，炸完后多余的油可以滤到碗里炒菜用，一定要炸透才好吃哦，入锅后就撒盐。

步骤 3

配料下锅，辣椒一定要多，炒出香味即可，也要放盐

步骤 4

炒香后，放入炸好的排骨，加入适量的盐和生抽，喜欢吃辣的可以加点油辣椒炒匀，太好吃了真的，刚刚上桌就没了，就是一个字香！

菜谱创建时间：2020-06-19 15:50:14