这是用到的部分食材,地瓜粉、白肉丁、虾米忘了上镜😂
马铃薯洗净去皮切成小块上锅蒸熟,用勺子按压成泥
趁热加入地瓜粉和切好的白肉丁、香菇丁、虾米、蒜苗和芹菜、盐和胡椒粉一起放入,搅拌均匀,搅成不沾手就可以了
模具摸点油防沾,把面团摆成每个约130克的小剂子,放入模具轻按成形,就成这模样😀
拍个靓照,赶紧上锅蒸👌
蒸二十五分钟,出锅了✌️
上锅热油煎至金黄,沾上辣椒酱更香👍
马铃薯蒸熟搅成泥状,要均匀,别留下硬块影响口感 加入辅料的量根据个人口味调整 成品一次吃不完放入冰箱冷冻,想吃再拿出来用油煎