中式炒螺丝粉

作者： yanpoon

记录方子

用料

• 菜心 适量
• 螺丝粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 白砂糖 适量
• 蚝油 适量
• 番茄酱 适量
• 大溪地鸡排 2块
• 水 适量
• 油 适量

中式炒螺丝粉的做法步骤

步骤 1

用锅加入一半的水煮开.水开了.加入适量的盐和食用油.螺丝粉的量是水的一半的.然后煮10分钟.用筷子夹一下.螺丝粉变大变软就关火.用漏勺把水滤干.放一边备用

步骤 2

找一个不粘的平底锅.下食用油.油热关小火.鸡排放进平底锅.两面反复煎.煎到金黄色就可以了.把鸡排夹到盘子备用.

步骤 3

用刚刚的平底锅再加入适量食用油.用小火把煮好的螺丝粉放在平底粉煎一下.加入适量的酱油翻炒均匀.再加入适量的番茄酱翻炒均匀.再加入适量蚝油翻炒均匀.最后加入白沙糖翻炒均匀.自己可以试一下味道.再做调整.把炒好的螺丝粉放在盆子上

步骤 4

再用刚刚的平底锅继续加入适量的食用油.大火油热加入菜心翻炒均匀加入适量的盐和白砂糖翻炒均匀.出锅.把螺丝粉和菜心搅拌均匀就开吃.

菜谱创建时间：2020-06-19 14:13:44