好吃的盐可颂

作者： 兔子爱吃白吐司

阅尽繁华，回归自然。最近工作的繁忙，让我羡慕起田园生活，日出而坐，日落而息。这款海盐可颂，代表了我的心境。生活不全是甜蜜蜜，还有一丝丝咸。

用料

• 面团
• 细砂糖 20克
• 全蛋液 80克
• 干酵母 5克
• 盐 5克
• 总统黄油卷 30克
• 冰牛奶 220克
• 高筋粉 440克
• 馅料
• 海盐 15克
• 发酵黄油 16克

好吃的盐可颂的做法步骤

步骤 1

面团里的材料除黄油外全部放入小美锅中，10分钟揉面。后加入室温软化的黄油，继续揉面3分钟。

步骤 2

能扯出手套膜后，团成面团，28度发酵两倍大。

步骤 3

达到这种程度就可以啦。

步骤 4

团成16个面团，盖保鲜膜静置10分钟。

步骤 5

准备馅料，海盐片，总统发酵黄油。

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步骤 6

步骤 6

面团整理出水滴状，静置5分钟。

步骤 7

擀卷，加入黄油，海盐。

步骤 8

卷好放入烤盘。

步骤 9

32度发酵至1.5倍大就可以啦，刷牛奶液，撒海盐片。

步骤 10

放入冰箱，170度烤15分钟。好吃的日式盐可颂出炉啦，好吃得无法形容，小伙伴们快做起来吧。

菜谱创建时间：2020-06-18 22:35:52