青椒炒金针菇

作者： دائما الحب شياو تشى

之前在一家饭店吃了一道炒三鲜菇，就是金针菇，杏鲍菇和秀珍菇一起炒的，味道非常好。然后回来就自己摸索着做了一下，味道还不错。今天家里只有金针菇，单独炒也是很好吃的😋，反正我女儿是吃的停不下来。

用料

• 金针菇 300克
• 大蒜 3瓣
• 生姜 一小块
• 洋葱 小半个
• 青椒 半个
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

青椒炒金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇切小段，洗净后沥干备用。

步骤 2

大蒜，洋葱，生姜切好放一起备用。

步骤 3

青椒切块备用。

步骤 4

所有食材准备好后，起锅烧油，大火，放入葱姜蒜炒香。

步骤 5

然后放入金针菇快速翻炒。

步骤 6

金针菇炒至变软出水时放入青椒，盐和味精。

步骤 7

将盐和味精翻炒均匀后，就可以关火出锅啦！

青椒炒金针菇的小贴士

金针菇一定不要炒太久啦，不然太老就嚼不动了。青椒最后放是因为我有个矫情的老公说青椒炒太久软了不好吃😪喜欢吃熟一点青椒的朋友，可以和葱姜蒜一起下锅先炒哈。

菜谱创建时间：2020-06-18 19:10:21