锡纸牛肉

作者： 语易

用料

• 生抽 2勺
• 料酒 一勺
• 蚝油 一勺
• 盐 半勺
• 淀粉 一勺
• 洋葱 半个
• 金针菇 一把
• 糖 一勺
• 牛肉 400克
• 香菜一小把，辣椒根据自己

锡纸牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，放大碗里加入一勺料酒，两勺生抽，一勺耗油，半勺盐，一勺淀粉加一勺清水搅拌均匀，放冰箱腌制半小时以上。↑

步骤 2

洋葱切片，辣椒切圈，香菜切段，金针菇洗净备用。↑

步骤 3

锡纸平铺↑

步骤 4

洋葱，金针菇，牛肉按顺序放在锡纸上↑

步骤 5

上面再铺上和下面一样大小的锡纸，锡纸包好（一定要包严实，这样汤汁不会出来味道也好😃）

步骤 6

放入蒸锅隔水蒸半小时，这个蒸的时间取决于牛肉切的厚度，我切的比薄片要厚些，切的薄的话一般10几分钟就可以了，打开的那一瞬间太香了😃撒上红椒香菜，有芝麻的还可以洒点芝麻，真的非常好吃😋

菜谱创建时间：2020-06-18 13:13:32