西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法

作者： 幽里幽果

娃今天没在家，也不想一直看电视，动起来吧，饺子包起来😋

用料

• 面团:
• 面粉 600克
• 盐 1克
• 温水 330克左右
• 馅:
• 西葫芦 1个(300克)
• 胡萝卜 1根(300克)
• 鸡蛋 4个(带壳约230克)
• 虾 8只(净重约100克)
• 葱 1根
• 耗油 15克
• 十三香 1克
• 盐 1+4+2+2克
• 香油 20克

西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤

步骤 1

600克面粉，1克盐

步骤 2

筷子搅拌，慢慢倒入温水，拌面絮

步骤 3

和成面团，盖保鲜膜醒着

步骤 4

接下来开始做饺子馅

步骤 5

西葫芦300克擦丝

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步骤 6

步骤 6

放4克盐，拌均沙沙水份

步骤 7

胡萝卜300克，也擦丝

步骤 8

水淘洗2遍，握净水份

步骤 9

葱一根，切碎，盆中打鸡蛋，4个鸡蛋，2克盐，放入葱花打散

步骤 10

锅中加适量油，炒蛋花

步骤 11

可以接着凑锅炒胡萝卜，炒至变色，半熟就可以

步骤 12

大虾处理干净。去皮，虾线，切碎

步骤 13

西葫芦已出不少水，握去水份

步骤 14

所有馅料放在一起

步骤 15

加入，十三香1克，耗油15克，盐2克（可以根据自己盐味调整）

步骤 16

放香油20克，拌均匀，备用

步骤 17

擀面皮

步骤 18

附:麦穗包法

步骤 19

蒸的也很好吃

步骤 20

水煮也不错哦

步骤 21

很鲜

步骤 22

蒸的更劲道

步骤 23

还包了几个蓝莓果酱的😋

菜谱创建时间：2020-06-17 22:27:48