牛肉切成大片，加入所有调料腌制好。
看一下牛肉片大小。腌制十五分钟就可以了，当然腌制越久味道越足。
烤盘铺锡纸把牛肉一片片铺上去。
送入烤箱180℃烤15分钟。
烤到滋滋响并且看起来有点干就行啦。如果喜欢牛肉干的口感还可以再烤一会儿。我觉得我这个湿润度刚刚好，不柴不干。
烤好就可以吃啦，是不是特别简单快手。分分钟比我们解决掉，还有点意犹未尽。
没啥好注意的，烤熟就行。怕不入味的多腌制一会儿。