把5个大蒜剥好，加洋葱，小米辣放破壁机打碎。（注意不要打太久，保持点颗粒感比较好）
不粘锅里加多一些的花生油，放入打好的蒜蓉小火慢炒。炒至蒜蓉颜色变黄，加入生抽，料酒，陈醋和盐，搅拌均匀，就可以关火，盛出备用了。
把生蚝壳刷洗干净后，用开蚝刀撬开（撬的时候拿生蚝的手最好戴上手套哦，然后容易受伤。）撬好的生蚝要用清水冲洗掉撬碎的蚝壳。
然后搬出家里的大蒸锅，加入小半锅清水。再小心的给每个生蚝铺上一层蒜蓉后，放入蒸锅。放好后开大火烧水。
水烧开后盖上锅盖蒸10分钟。
蒸10分钟后关火，就可以享用美味的生蚝啦！
第一次尝试做的很成功，以至于都不够吃。3斤多生蚝，两个大人，一个小孩，分分钟就消灭干净了。讨厌的是孩子只吃生蚝，不吃蒜蓉，可怜的我哟，就尝了两个，后面的都是把蒜蓉全吃了，生蚝都给孩子了。下次一定要多买一点，一锅蒸不下就蒸两锅，一定要吃得爽爽的！