鹌鹑蛋烧排骨

作者： 小葱蘸酱酱l

鹌鹑蛋搭配排骨好吃美味啊，这个是我最喜欢的菜了，虽然耗资不菲但是好吃啊

用料

• 排骨 克
• 鹌鹑蛋 个
• 冰糖 克
• 葱 根
• 姜 片
• 花椒 粒
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 盐 克
• 鸡精 勺
• 十三香 可以不要
• 料酒 勺

鹌鹑蛋烧排骨的做法步骤

步骤 1

老规矩，排骨冷水下锅加料酒煮出血水捞出清洗干净😃

步骤 2

起锅烧油，下冰糖炒出小泡泡下排骨炒到两面金黄下葱，姜，八角，花椒，加一勺生抽，一小勺老抽翻炒均匀↑↑↑加水没过排骨加盐，鸡精，十三香，盖上锅盖煮二十分钟

步骤 3

到入鹌鹑蛋再盖上盖子煮五分钟

步骤 4

大火收汁就好了

鹌鹑蛋烧排骨的小贴士

鹌鹑蛋可以买生的回家煮，便宜一点😂 生抽的勺子用家里汤勺一勺（也可以多一点） 老抽用喝汤的小勺子一勺（少一点）

菜谱创建时间：2020-06-17 12:52:53