小美版-青椒炒茄子丝

作者： 美善品厨房-阿妹

家乡的一道菜，好吃下饭，小伙伴们可以试一下哦。

用料

• 茄子 2个约380克
• 青椒 3个约170克
• 六月鲜生抽 20克
• 蒜 2瓣
• 冰糖粉 15克
• 盐 适量

小美版-青椒炒茄子丝的做法步骤

步骤 1

1、二根茄子去头尾大约360克、青椒去头约150克。

步骤 2

2、放蒜泥、喜欢辣可以放点干辣椒🌶️，倒入20-30克油。

步骤 3

3、放入切好的茄丝和青椒丝。

步骤 4

4、放入20克六月鲜生抽、15克冰糖粉、适量盐大约2克左右，千万别加水，盖上锅盖，设置5分30秒/V/反转刀头。

步骤 5

5、无需看管无油烟、音乐响起打开锅盖倒入盘中。

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步骤 6

步骤 6

6、好吃又下饭的菜，某人天天一盘说吃不厌😊

小美版-青椒炒茄子丝的小贴士

喜欢颜色红点可以加5克老抽，不喜欢甜可以去掉糖粉，随自己喜好选择口味，我是不加糖，今天为了大众口感做了一份。

菜谱创建时间：2020-06-17 12:51:54