营养美味早餐-鸡蛋饼

作者： 王小厨美食之路

早餐不知道吃什么吗？鸡蛋饼怎么样，牛奶、鸡蛋、蔬菜……营养又美味！

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 180ml
• 面粉 半小碗
• 火腿肠 1根
• 茭白 1根
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 胡萝卜 1根

营养美味早餐-鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切粒备用

步骤 2

茭白切粒

步骤 3

火腿肠切丁

步骤 4

将胡萝卜粒和茭白粒开水煮熟。碗里打入三个鸡蛋，加入180ml纯牛奶，半小碗面粉，搅拌均匀。加入适量盐，将胡萝卜粒，茭白粒，火腿肠，葱花加入碗中，继续搅拌均匀。

步骤 5

平底锅加热，加入适量油。将搅拌均匀的材料，摊入平底锅，中小火煎一分钟，翻面小火煎一会。

步骤 6

煎至定型，拿出切片，即可享用喽。

营养美味早餐-鸡蛋饼的小贴士

1、茭白和胡萝卜得先开水煮熟，不然煎的时候不易熟。 2、煎的时候中小火，不然易糊。不能急于反面。 3、按个人喜好可以加点黑芝麻，番茄酱之类的～

菜谱创建时间：2020-06-17 11:11:10