如果坚果是生的,先烤熟,180度10分钟
用不粘锅,融化黄油(中小火)
加入棉花糖,保持小火,一边按压搅拌一边融化
棉花糖融化后加入奶粉/抹茶粉/可可粉,搅拌均匀
关火。 加入坚果和果干、饼干,搅拌均匀。 会有点黏,不大好搅动。使点劲~
如果有硅胶防黏手套,可以拿出来搅拌。 我没有,就直接在锅里搅拌,费点劲,但是也不碍事。
搅拌好后就放入模具,用硅胶垫盖住,用擀面杖碾平。 (第一次做,直接买一套材料和工具,比较方便)
然后放入冰箱。等凉了以后再拿出来。 先撒一层粉在表面,再把模具倒过来脱模。这样就不会黏底。 脱模后,再撒一层粉在表面。 (我之前按别的配方做,粉撒得有点多,所以20-30g足够了)
然后按着模具的痕迹切块。
切好包装。
完成
很简单,整个过程大概1小时。