芹菜洗净切段,香干切条。
锅中水烧开,放入芹菜焯2分钟捞出过凉。
锅中加2汤勺油,放入麻椒炸香,捞出麻椒。
香干里加芹菜、盐、味精、白糖、芝麻、香油、麻油、辣椒油。盐千万别多加因为香干就有盐。
拌匀装盘即可。