山药蒸蛋糕！不用打发的小蛋糕

作者： 宋小环

因为小宝脾胃不好，总想给他多吃点山药，看到这个自己做了觉得很好，记录下来给自己看，在公众号辅食达人君君那里看到的，我加了一倍的分量，因为我家两个娃，一人一块

用料

• 细山药 一根160克
• 鸡蛋 2个
• 普通面粉 30克
• 白糖 15克
• 软软的水果蓝莓草莓什么都可以

山药蒸蛋糕！不用打发的小蛋糕的做法步骤

步骤 1

山药洗干净切块，生的直接放进料理机

步骤 2

鸡蛋面粉糖，一起加进去，我家料理机坏了，我用绞肉机也可以

步骤 3

直接打成糊，有气泡就打好了，3分钟左右，我家没有料理机我用的绞肉机

步骤 4

放进小碗盖上保鲜膜，蒸15分钟，关火后焖5分钟再拿出来，我这个是4寸的汉堡模具，跟家里吃饭的小碗差不多

山药蒸蛋糕！不用打发的小蛋糕的小贴士

这个蒸糕就是靠搅打蓬松，比较简单，面上可以放点水果，我家没水果了没放，蒸的时候要包上保鲜膜，不然会塌！

菜谱创建时间：2020-06-17 08:15:11