豌豆虾仁

作者： W小厨房YK

我们总会和各种美食节目学会一些简单又好吃的菜式～比如～《向往的生活》的赛螃蟹～黄磊老师的葱油拌面～还有《中餐厅》的豌豆虾仁🙈

用料

• 豌豆 克
• 虾仁 克
• 料酒 勺
• 盐（海盐） 克
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 黑胡椒

豌豆虾仁的做法步骤

步骤 1

1.豌豆过热水煮1—2分钟，几乎熟了，滤掉多余水，呈出备用 2.虾仁同时进行腌制： 我用的是熟虾 鲜虾也一样用海盐（盐），料酒，黑胡椒腌制一会5—10分钟 3.锅热油，倒入虾仁（我的是熟虾仁所以炒的时间可以短一些），腌制虾仁的料酒可以少倒一点入锅，虾仁几乎熟的时候放入豌豆炒熟 4.搅拌下放入盐，和少量鸡精，一丢丢生抽翻炒，最后加一点水淀粉，可以盖上锅盖小火焖一分钟入味

步骤 2

最后呈出～ 鲜美的豌豆炒虾仁就做好啦☺️

菜谱创建时间：2020-06-17 02:26:10