核桃黑芝麻黑豆红枣发糕

作者： 可馨妈m

大人宝宝都喜欢吃的蒸糕，松软又营养。宝宝吃可以忽略糖哦

用料

• 面粉 250g克
• 核桃黑芝麻黑豆粉 50克
• 牛奶 190克
• 酵母 3克
• 细砂糖 30克
• 红枣 5颗

核桃黑芝麻黑豆红枣发糕的做法步骤

步骤 1

准备食材: 中筋面粉 250g 芝麻核桃黑豆粉 50g 牛奶 190g 酵母 3g 细砂糖 30g 红枣 适量 6寸戚风模具一个

步骤 2

芝麻核桃黑芝麻粉➕白糖和面粉一起放入大碗中，酵母用牛奶化开

步骤 3

酵母用牛奶化开

步骤 4

加了酵母的牛奶少量多次的加入面粉中搅拌成絮状

步骤 5

搅拌成絮状

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步骤 6

步骤 6

揉成一个光滑的面团，这个步骤可以用机器来代替手揉哦，毕竟一大团面，手揉挺累的[偷笑]

步骤 7

把面团揉圆，用擀面杖擀成圆形⭕️

步骤 8

模具中抹油

步骤 9

把面团放入模具

步骤 10

面团盖上保鲜膜开始发酵，用烤箱或者蒸锅常温都可以。我这里用的烤箱35度35分钟

步骤 11

发酵好的面团放入红枣，发酵到两倍大就可以了，发酵好的面团很有弹性，千万不要发过咯

步骤 12

放入蒸锅，大火转中火蒸30分钟，焖3分钟哦

步骤 13

蒸好之后侧着放，晾凉之后脱膜哦

步骤 14

组织很细腻，很松软，小宝宝吃的话，糖可以减量，吃不完了，可以放冰箱冷冻保存，吃的时候蒸锅热热就可以啦

步骤 15

大家get到了吗

菜谱创建时间：2020-06-16 18:35:00