准备好所有食材。
青椒火腿切块。虾仁去壳去虾线，加一小勺料酒，生抽，淀粉搅拌均匀腌制5分钟。
锅中烧开水，乌冬面放入锅中煮2分钟。
捞出泡凉水中备用。
锅中热油，放虾仁炒至变红，
加入切好的火腿，青椒炒熟，
倒入乌冬面，
加2勺生抽、半勺老抽、
1勺蚝油，
1小勺黑胡椒，
1小勺盐。
炒匀。
开吃！
超级好吃，一口接一口根本停不下来！一大盘根本不够吃，分分钟光盘的节奏！每次记得多炒一点呀，不然真的吃完一盘还不过瘾！
1.煮面条的时候在水中加一点盐，煮出来后迅速泡凉开水中，骤冷骤热使面条口感更劲道好吃。 2.超市或者网上都可以买到真空包装的乌冬面，在家常备一些，馋的时候就可以马上做来吃。