南瓜麻薯小餐包

作者： 爱做面包的爱包

南瓜麻薯小餐包 楼下有一家社区面包店 加了店主微信 天天看她在刷这款面包 软糯拉丝的麻薯配上奶香南瓜 真是绝配了 做土司面团的时候可以留几个60克的面团出来 包入麻薯跟南瓜 隔一天当早餐吃 真是太棒了 我在想 如果不是出门在外自己一个人 在家我应该会天天给自己家里人做面包吃吧 面包体的配方跟上一个南瓜土司的配方是一样的 http://www.xiachufang.com/recipe/create/?recipe_draft_id=2034449 不过留了几个60克面团出来包餐包 南瓜馅配方在这 http://www.xiachufang.com/recipe/104729585/ 练习面包的时候 每次都可以设想多做个花样出来 看到出来满意的成品真是超级有成就感的一件事

用料

• 高筋面粉 克
• 蒸熟南瓜
• 细砂糖
• 盐
• 奶粉

南瓜麻薯小餐包的做法步骤

步骤 1

上一个配方中的南瓜面团做了一个450克的南瓜土司，剩下的面团可以分为6个50克面团

步骤 2

表皮收紧，搓圆，松弛10分钟

步骤 3

松弛好的面团排气

步骤 4

包入20克南瓜馅，20克麻薯馅，开始醒发至一倍大，时间约50分钟

步骤 5

醒发好的面团表皮刷上一层薄薄的蛋液，表面撒一些杏仁片

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步骤 6

步骤 6

进炉开始烘烤，上火200，下火190，时间12分钟

步骤 7

上色出炉，震一下盘子

步骤 8

就是这么简单！

菜谱创建时间：2020-06-16 16:32:14