姜母鸭

作者： 闲闲-5

美食背后的故事：用心烹饪，为爱下厨

用料

• 鸭肉 半只
• 姜 10片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 麦芽糖 适量

姜母鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉冷水下锅加姜片和料酒煮开去腥

步骤 2

芝麻油烧热加生姜片炒制姜片焦黄加入鸭肉翻炒均匀，放生抽老抽麦芽糖和盐翻炒到鸭肉焦黄加入开水没过鸭肉放高压锅压30分钟。

步骤 3

成品呈上

菜谱创建时间：2020-06-16 13:09:54