糯米提前泡一夜，放生抽蚝油拌匀。第二天直接放电饭锅，放适量水，用煮饭功能煮熟。
1、香菇、豆腐干、火腿全部切丁。 2、热锅温油，下葱末，翻炒片刻，放入各种丁，继续炒，放生抽、胡椒粉、蚝油、少量盐，煸炒均匀即可关火。 3、将煮熟的糯米倒入锅中，拌匀，盛出。
馅料冷却后，开始包烧麦。饺子皮上放适量馅料，用手虎口捏紧饺子皮上端，边捏边用勺子压实最上面的收口处。
包完后，一次吃不完，可以用保鲜膜覆盖，放冷冻室保存，再吃时直接放电饭锅蒸隔，蒸5—10分钟即可。