火腿切片,油菜清洗干净
锅中放水,水开后放入土豆粉煮1分钟,捞出来过凉水
鸡蛋打撒,锅中放油,油热后倒入鸡蛋液炒散,盛出来备用
锅中留底油,放入小葱
放入1勺老干妈
放入火腿片翻炒
放入土豆粉翻炒
加入1勺生抽
加入半勺老抽
加入1勺陈醋
加入1勺耗油
加入半勺白糖
加入一点点盐
放入炒好的鸡蛋和油菜翻炒
翻炒均匀后就可以出锅了。
盐根据自己的口味酌情放哦!