蒸锅中装入足够的水。南瓜洗净去皮切片摆入锅中。尽量沥去水分。
大约15分钟，期间可以打开锅盖用筷子能扎透南瓜就是熟了。
蒸熟后取出放在大碗里，趁热加入30克白糖。
用厨师机或勺子把南瓜和糖搅拌均匀，并将南瓜碾碎。
南瓜泥凉后分次加入糯米粉，和面。
面容易粘手，戴一次性手套操作，搓条分剂子。
擀成圆形饼。饼别做厚了，薄的好吃。
锅中放入适量的油，中火将饼逐一烙熟。
甜粘的南瓜糯米饼，糯糯的感觉。