烘焙—冰面包

作者： 榴莲芝士

用料

• 高筋面粉 200克
• 酵母 2克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 水 60克
• 炼奶 30克
• 盐 2克
• 糖 30克
• 可可粉 1克左右

烘焙—冰面包的做法步骤

步骤 1

先做卡士达酱。http://www.xiachufang.com/recipe/104730278/ 做好冰箱冷藏备用。 面包材料全部混合。可可粉只起到调色的作用，少放一点就可以。

步骤 2

开始比较粘手。多揉几下。就会成团

步骤 3

用掌根，推出去，拉回来。反复揉搓

步骤 4

十几来分钟到扩展就可以了。

步骤 5

整形。进行一发

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步骤 6

步骤 6

分六份。滚圆

步骤 7

沾玉米淀粉

步骤 8

放入烤盘。二发

步骤 9

中层，170℃15分钟左右。取出放凉。侧边用泡芙花嘴扎进去。转一转。

步骤 10

挤入卡士达酱，冰箱冷冻1照片左右。

菜谱创建时间：2020-06-15 15:44:33