椰汁桂花糕。

作者： wang_ot8u

记得桂花花期是八九十月份，也是儿时最幸福的时候，慈祥的外婆会在那高高的灶台上做起洁白如玉的桂花糕，Q弹软糯、清甜爽口、桂香浓郁，那滋味，此生难忘。 桂花开了，这几个月能在吵杂繁忙的环境下，有一抹馨香相伴，也算给我们一丝慰藉。 桂花糕duang的一下，心情也跟着好了起来！

用料

• 凉开水 200毫升
• 吉利丁 40克
• 糖桂花 85克
• 热水 150克
• 椰浆 200毫升
• 牛奶 200克
• 细砂糖 40克

椰汁桂花糕。的做法步骤

步骤 1

吉利丁剪开用冰水泡软

步骤 2

碗中加入热水、吉利丁和糖桂花搅匀

步骤 3

倒入凉水搅匀，放凉备用

步骤 4

牛奶和椰浆煮至温热，放入吉利丁和细砂糖化开

步骤 5

取一个玻璃容器，放入适量的椰奶液，放冰箱冷冻10分钟左右凝固

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步骤 6

步骤 6

再缓缓倒入桂花液，继续冷冻10分钟左右凝固

步骤 7

如此类推，直到放完第6层

步骤 8

冷藏好的桂花椰奶糕取出，用热毛巾捂一下容器壁

步骤 9

容器表面盖上一块平面的案板，翻转，把桂花椰奶糕倒扣出来

步骤 10

切块

步骤 11

桂花糕有多香甜？吃过才知道哦！

菜谱创建时间：2020-06-15 12:21:27