1.取100克菠萝加20克水用料理机打成菠萝浆~加20克砂糖熬制成泥备用(忘了拍照😝)
2.剩下菠萝切成小粒加50克砂糖用不粘锅小火熬制~熬制过程会出析出很多菠萝汁液~收干水份后(锅底开始挂糖丝)~倒入上一步骤的菠萝酱拌均~继续收汁至浓稠~放凉后密封冷藏~浓郁酸甜的菠萝馅儿就做好啦~包了冰粽太美味了~
Q弹软糯的外皮包入酸甜可口的菠萝🍍馅儿~完美!😋