无渣牛奶可可冰棍（可奶粉做，不用冻上又搅）

作者： 薄荷妙妙

从牛奶冰加上嘴馋，想吃巧克力味，又不想高热量，于是有了它🍧🍦🍨 这个配方量可以做头图的6个（展艺的硅胶模具）

用料

• 奶粉（婴儿/成人/脱脂/全脂都可） 100克
• 温水 400克
• 棉花糖 100克
• 可可粉（吃原味的就不加了） 15-20克
• 没可可粉的用巧克力（喜欢甜的就用德芙，喜欢苦的就买可可含量高的） 30-50克（看自己口味）

无渣牛奶可可冰棍（可奶粉做，不用冻上又搅）的做法步骤

步骤 1

把奶粉兑水（1:4比例）冲好

步骤 2

加入可可粉（可拿配方冲奶的水量，分出50g烧成开水冲可可粉，再与牛奶混合），水一共用量400g

步骤 3

把可可牛奶倒入奶锅/不粘锅，最好用稍深一点的锅 （这时可以尝尝，适量加可可粉/巧克力）

步骤 4

把棉花糖放入锅中（可撕成丁可利于融化）

步骤 5

我用的电磁炉，倒数第二小火，用硅胶铲（能铲到锅底防焦）或勺子，慢慢搅拌。 保持锅有温度慢加热，奶不溢（大火还会焦底、溢出）心急吃不了热豆腐

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步骤 6

步骤 6

到棉花糖完全融化，看不见。 （可可奶会变得不是液体稀状了）关火

步骤 7

倒入模具或者有盖的碗里。 不用等凉，直接放冰箱冷冻。

步骤 8

冻上就可以吃了。不用中间拿出来搅拌。没有冰渣！

无渣牛奶可可冰棍（可奶粉做，不用冻上又搅）的小贴士

下次做再补图吧😊

菜谱创建时间：2020-06-14 21:50:45