我是早上七点泡的赤小豆跟糯米,大概是中午12左右做。
五花肉切块,洗干净沥水,四块南乳,再加几勺南乳汁,搅拌进去五花肉腌制,放置一旁备用,如果怕不够盐,就加勺盐进去
海米洗干净备用
香菇洗干净切好,加几滴香油,搅拌,备用
水煮鹌鹑蛋,剥壳,撒一点盐上去入味备用
所有配料齐了,粽叶洗干净,用开水烫下,沥干备用,我用的是新鲜粽叶,老粽叶可能得泡一会水。
底下先一勺糯米,再加配料,最顶层再下糯米,压实,然后包起来。
新手包的不咋滴😂😂😂
最后放进去电压锅,锅底加水,不需要没过粽子,加勺盐进去水里,我按的是杂粮饭的键,等待熟😘
开锅,拆粽子,糯糯的,肉也很好吃,实在是满足呀😉
在泡糯米时候我加了一杯我们平时煮饭的大米,怕纯糯米太黏,加了刚刚好。😘不过胃不好的亲一次性不能多吃哦,糯米不太好消化呢。