鳗鱼盖饭

作者： 大宝妈520

用鳗鲡堂的蒲烧鳗鱼锻做鳗鱼盖饭，真是方便的不得了，只要有一碗白米饭，分分钟搞定一顿营养又美味的大餐……

用料

• 鳗鱼段 100g
• 米饭 1碗
• 海苔碎 少许
• 白芝麻 少许
• 葱碎 少许
• 黄瓜 1段
• 有机酱油 40ml
• 糖 10克
• 料酒 30ml
• 有机赤味噌 20ml

鳗鱼盖饭的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鳗鱼段提前解冻，放入预热200°C的烤箱中，烘烤3～5分钟

步骤 3

黄瓜🥒切片备用。（忘记拍照）

步骤 4

将酱油、糖、料酒、赤味噌依次倒入锅中，小火煮开，边煮边搅拌至浓稠，关火备用。

步骤 5

取出烤好的鳗鱼段，改刀

步骤 6

摆放在米饭上，浇上熬制好的酱汁，再摆上黄瓜🥒片，撒上葱花海苔碎，点缀上少许白芝麻

步骤 7

开吃喽～美味耶

菜谱创建时间：2020-06-14 15:30:38