可乐鸡腿加强版

作者： 丹棱副所长

可乐鸡翅鸡皮较多，为了少摄入些许皮脂，改鸡翅为鸡腿。另图省事，豆制品、菌类、蛋类，一锅烩。 鸡腿去皮和鸡油。 鹌鹑蛋煮好后剥皮待用。 香菇焯水后待用。 木耳泡发后待用。

用料

• 可乐 1瓶
• 鸡腿 2只
• 姜 4片
• 香菇 5朵
• 鹌鹑蛋 10个
• 木耳 6朵
• 豆腐 半块

可乐鸡腿加强版的做法步骤

步骤 1

炝锅。 蒜瓣，一切两半。 姜片，去皮。 干红辣椒。

步骤 2

鸡腿放至郭中，热油定型。

步骤 3

陆续放入 香菇、木耳、豆腐、鹌鹑蛋。 小火慢炖，大火收汁。

步骤 4

淋香油少许，出锅。

菜谱创建时间：2020-06-14 15:28:32