韩式炒年糕（不会黏锅的煮制方法）

作者： OMMMG小王鸭

用料

• 年糕 250g
• 韩国辣酱 2勺
• 酱油 2勺
• 糖 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 鱼露 1勺
• 大葱 1根

韩式炒年糕（不会黏锅的煮制方法）的做法步骤

步骤 1

我买的这种芝士年糕，下次准备买国内芝士版本试试。这个性价比不高。

步骤 2

水可以淹没年糕就行，不要太多！沸腾后加辣椒酱，化开，再加入年糕（需要一直搅拌）年糕后面会越煮越胖的

步骤 3

再依次加入酱油，糖，辣椒粉，鱼露（这一步完全可以根据个人口味来调整）我一般糖会少加，辣椒会多加一点

步骤 4

稍微粘稠加入大葱，再继续搅拌煮至收汁就可以啦

步骤 5

软糯很好吃

韩式炒年糕（不会黏锅的煮制方法）的小贴士

1.鱼露有提鲜的作用，没有可以不加，少量加味道也不会太大，煮泡菜汤的时候也可以加喔~ 2.年糕需要提前解冻，煮的时候一定要一直搅拌着

菜谱创建时间：2020-06-14 14:46:34